Receta pure de patatas

Pure de patatas

El puré de patatas es un plato clásico y reconfortante que se elabora logicamente con patatas hasta obtener una textura suave y cremosa.

El Becario
Escrito por El Becario
1 min de lectura

El pure de patatas, aunque es simple en su preparación, las patatas tienen una serie de propiedades nutricionales y beneficios para la salud, es una gran fuente de carbohidratos.

Tiempos de preparación

Tiempo de preparación: 5min

⏱️Tiempo Total: 30min

Ingredientes

  • 800grs de patatas para cocer (troceadas)
  • 350grs de agua (o leche)
  • Nuez moscada
  • Pimienta negra
  • 30grs de aceite de oliva

Pasos a seguir

Colocar la mariposa en las cuchillas de la thermomix

Incorpore patatas y agua, programe 20min varoma/vel.1.

Revisar que las patatas estan bien cocidas y blandas, sino programar un par de minutos más.

Quitar la mariposa e incluir el aceite, sazonar con nuez moscada y programar 30seg vel progresiva 5-10.

Nota

Puede incluir para decorar un chorrito de aceite de oliva y nuez moscada.

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